日全食

我知道好耐都沒有更新。自轉了新工後，真的忙了很多，有時週末也要上班......

Anyhow, 前兩日是日食，很高興可讓我看到。在英國，最多只看到 82 - 92%日食, 下一次比較好的日食將會是2026年八月在英國發生 (大約82 - 95%)，然後會是2090年的日全食！

這是自製觀看日食。很多人說不要直接望向太陽，我只望幾次，每次最多一秒，雖說不多，但那天我的眼睛不太舒服哩。

我直接拍下，可能你會見到太陽對上的一點？

聖誕禮物

十一月轉眼間就過，最近我常聽到的其中一個話題就是：「你買了聖誕禮物沒有？」有計劃的可能早已買了, 但有些不喜歡行商店的，或沒有時間去商店的，他們便上網購物。而下星期五是 Black Friday Sales，意思是黑色星期五，很多商店選擇在那天用折扣來吸引大量的顧客來大出血！ 這個主意源自於美國，是近幾年引入英國，例如 Amazon。

非常慶幸地我不需要買禮物送給任何人，連聖誕卡也不會多買一張，環保嘛。但可能你覺有點兒過份，所以我通常弄一些甜品作補償。我在想整一樣從沒有整過的食品給我的新同事，如有時間的話，順便可望在聖誕前上載新的 YouTube 短片與大家分享一下。

烤羊肉 (Roasted lamb)

我記得小時候不太喜歡食羊肉，因為它的膻味很重。但只要找到一份優質的羊肉，加上正確的烹調，原來，可以好好味的！

烤羊肉材料

優質羊肉  一大塊
薯仔

迷迭香調味醬:
迷迭香 rosemary  
小洋蔥 一個
鹽 
黑胡椒粉
橄欖油

莎翁之家: Stratford-upon-Avon

上集提到個「忙」字，現在可說是最動魄驚心的時刻已過 (申請新工和面試)。上星期一開始上新班，但已經有一連串的任務等待我去學。還好的是我的腦袋還在運作中，否則學了什麼忘什麼！

上新工前，我去了莎翁的家拜訪拜訪。最主要是因為幾年前已聽過這個鎮名，很多人讚它非常漂亮，務必要親身體驗一下。既然這個鎮距離布里斯托爾大約一個小時多的車程，就算我不是莎翁的紛絲，也覺得是時候了解為什麼這麼多遊客會選擇到此地一遊。

莎翁生在此，死於此，所以便買了入場券，看看他的出生故居(圖上)。原來莎翁家境富裕，他爸爸是製造手套謀生。昔日的後院是用來屠宰動物，如今變成了美麗的後花園，還種了一些水果。

而莎翁的屍首埋葬在鎮裡的大教堂Holy Trinity Church。在他的墓碑上寫了他的遺囑，大概是說不要移動他的屍體或你會被詛咒。 

除了欣賞莎翁的遺跡，此鎮的另一個景點是租一隻小船暢遊雅芳河，然後晚上時份看一出莎士比亞的戲劇，這是個充滿文化和寫意的旅程。

遊覽雅芳河：
雅芳河畔布拉福 (Bradford-on-Avon)
巴斯 (Bath)