Guinness 炆牛腩 (Guinness Beef Stew)

常覺得天口凍便想吃暖胃的食物，所以炆了些牛腩，因為只要將所有材料放入鍋裡幾個鐘便可，而且沒有很多碗碟要洗，非常簡單。可配薯仔或白飯。

Guinness 炆牛腩材料(大約四人份): 

牛腩 500克
蒜頭 幾粒

洋蔥 一個
蘿蔔 兩條
夏南瓜 一條
蘑菇  200克  
Guinness 一罐

麵粉 
鹽
胡椒粉
香草 小許 (可省略)
食油  

註：如果你用slow cooker，那至少要炆三個鐘頭。

另一份Guinness食譜：Guinness 朱古力蛋糕