Raspberry Bakewell Cake

聖誕後不斷地忙着安排今年的大假，所以到現在平靜下來更新這個 blog。所謂新一年新的開始，首先祝大家有一個好的2014。

今年博客第一頁的內容，想了一段時間，很慶幸地讓我無意中找到這份食譜，所以立刻與大家分享分享......

Raspberry Bakewell 蛋糕(六至八人份):
杏仁粉 100克
溫室牛油 140 克
幼白砂糖 140克
麵粉 140克
發酵粉 一茶匙
雞蛋 兩隻
杏仁精華 一茶匙
覆盆子 (急凍 - 150克 或 新鮮 250克)
片狀杏仁或碎合桃 2 湯匙

預熱焗爐180度C，焗50分鐘。
 
相關食譜: 杏仁果醬餡餅 (Bakewell Tart)