烤羊肉 (Roasted lamb)

我記得小時候不太喜歡食羊肉，因為它的膻味很重。但只要找到一份優質的羊肉，加上正確的烹調，原來，可以好好味的！

烤羊肉材料

優質羊肉  一大塊
薯仔

迷迭香調味醬:
迷迭香 rosemary  
小洋蔥 一個
鹽 
黑胡椒粉
橄欖油

莎翁之家: Stratford-upon-Avon

上集提到個「忙」字，現在可說是最動魄驚心的時刻已過 (申請新工和面試)。上星期一開始上新班，但已經有一連串的任務等待我去學。還好的是我的腦袋還在運作中，否則學了什麼忘什麼！

上新工前，我去了莎翁的家拜訪拜訪。最主要是因為幾年前已聽過這個鎮名，很多人讚它非常漂亮，務必要親身體驗一下。既然這個鎮距離布里斯托爾大約一個小時多的車程，就算我不是莎翁的紛絲，也覺得是時候了解為什麼這麼多遊客會選擇到此地一遊。

莎翁生在此，死於此，所以便買了入場券，看看他的出生故居(圖上)。原來莎翁家境富裕，他爸爸是製造手套謀生。昔日的後院是用來屠宰動物，如今變成了美麗的後花園，還種了一些水果。

而莎翁的屍首埋葬在鎮裡的大教堂Holy Trinity Church。在他的墓碑上寫了他的遺囑，大概是說不要移動他的屍體或你會被詛咒。 

除了欣賞莎翁的遺跡，此鎮的另一個景點是租一隻小船暢遊雅芳河，然後晚上時份看一出莎士比亞的戲劇，這是個充滿文化和寫意的旅程。

遊覽雅芳河：
雅芳河畔布拉福 (Bradford-on-Avon)
巴斯 (Bath)

最近......

自從放完大假後，便忙着工作上的事，沒有停過。今天故意休息一下，放鬆自己，所以便更新一下 blog，明天繼續忙。

不清楚大家有沒有看今年的世界杯，有的話都知道英格蘭已出局。還記得昨天上班，感覺上一片平靜，但帶有慯感。而報紙頭條大概說「吸血鬼」蘇亞雷斯的不是，但我亦無暇理會。我想今年只會看準決賽吧了。

希望我的忙碌快些過去，然後繼續更新！

Read in English

今年生日‏

前兩天是我牛一（生日），但沒有什麼特別慶祝，只想出去郊區走走，尤其那天是個風和日麗的日子，更加要把握這個機會！

 

住在英國西南部差不多十年了，但很多 Bristol 附近的地方還沒有踏足，Stroud 是其一。Stroud 位於英國很出名Cotswolds區，從 Bristol 開車大約四十分鐘便可。但如果你是喜歡田園花花，找個舒適的行山路線暨可看風景，在Stroud 附近的 Woodchester 絕對適合你。

當我們沿住 'Scenic Route' 路線駕駛，慢慢上斜坡，很快的便可眺望四周的小鎮。再走遠一點，我們在一望無際的草原上奔走，和在樹林內穿梭，真是心懭神怡。

猜猜看遊戲：你認為以下的雲像什麼？

(註：我將會放大假幾個星期，所以此博客會暫停更新，下個月再見！)

Read in English