焗椰菜花煙肉麵捲 (Cauliflower and Bacon Cannelloni)

放完大假，病完一輪後，是時候繼續下廚。今天為大家送上我的意大利麵捲食譜。

焗椰菜花煙肉麵捲 (三至四人份)

椰菜花 一個
煙肉    275 - 300克
大蒜    三至四棵 
肉豆蔻   少許
意大利紅醬  一罐 (大約450克)
芝士 100 - 150克
忌廉 (Double cream 或 Crème fraîche)
橄欖油 
鹽 
黑胡椒粉

預熱焗爐190度，焗40分鐘。

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