放大假

本來想前幾日告訴大家, 不過沒有時間. 本人應朋友邀請, 去她婚禮, 所以順便放假放假.

我將會十月再開始繼續 blogging. 暫時請看看我的之前的文章, 謝謝！

Please stay tune... :)

薰衣草曲奇 (Lavender Cookies)

每年看到聞到薰衣草散發着它的香味時，很多時都想用它，但又不清楚怎樣用，直到找到這個食譜......

薰衣草曲奇材料(大約十六塊):

薰衣草花 兩茶匙 或乾薰衣草 一茶匙
溫室牛油 175克
幼白砂糖 100克
麵粉 225克 
黃糖 25克 

天然還是浪費?

最近我朋友託我幫她買 Neal's Yard 產品，那個時候我是依稀記得這英國牌子。看看它的網站，它們標榜着天然美，有機作物，無動物測試等等。聽起來應是不錯的，所以便在網上定購，順便買些給自己試試。

之後某天回家看到這個箱時，心想我只買了幾樣產品而宜，為何盒子這麼大？不過這不是重點。打開箱，我不敢相信自己眼睛，盒子裡有這麼多白色塑膠物。突然間在玩尋寶遊戲，找出所有物件。

 

說什麼環保天然之類的口號，根本就是不符是實，我決定公諸於世。現今科技發達，所以上它們的 Facebook 留言：「...... 我以為貴公司在乎環保和相信『少是更多』的！?」

'... I thought your company cared about the environment and believed in "Less is More"!?'

18/08/13 更新: Neal's Yard 回覆說那些白色物體是用玉米澱粉做成，它們是可完全自然分解，可放在堆肥循環箱。但他們認為那個箱的大小是正確，因為我買了幾樣用玻璃樽裝產品。

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番茄凍湯 (Salmorejo Cordobes)

第一次聽到這凍湯時是由 Jamie Oliver 的某節目介紹。當時看他將番茄加濕麵包加冰等所有材料放入攪拌機裡，我看到目瞪口呆，心想：「湯，當然是熱的好。這樣的湯，好喝嗎？能喝嗎？」

兩三年後的一天去西班牙南部旅行，當時坐在一間餐廳裡還在苦惱着吃什麼時，隔邊檯的一對遊客遊說我們務必要試這款湯，我便硬著頭皮把第一口湯放進口裡...... 

之後幾日，我便常點這個凍湯做頭盤。最近這幾個星期天氣非常酷熱，是時候弄此湯當午餐，消暑一下！

番茄凍湯材料(二人份)：

蕃茄 500克
麵包 100克
大蒜 一至兩棵

鹽 
黑胡椒粉 
特級初榨橄欖油 (Extra virgin olive oil) 50克

雞蛋 一隻（可省略） 

其他西班牙美食食譜：西班牙海鮮燴飯