薯仔沙律 (Potato Salad)

最近天氣很熱，是時候吃一些比較涼的食物，所以弄了一些薯仔沙律當午餐，超好味！

薯仔沙律材料 (份量隨意):

薯仔
菠菜
火腿
急凍豌豆
香草 (可省略)
沙律醬
大蒜 (可省略)

其他沙律食譜：
隨意意粉沙律
煙肉暖意粉沙律  

誰不喜歡朱古力？

今個復活節真是讓我很有「眼福」！皆因Chocolate Festival 在布里斯托爾(Bristol) 舉行，我諗這是第一次。

除了朱古力外，還有其他甜品美食。可惜身上不夠彈藥（aka 錢），不能將所有朱古力掃光，但幸好賣家讓大家免費品嚐一些...

前幾年去西班牙旅行時食 Chocolate con Churro 當早餐。當日見到它便買了一份，懷念一番...

希望將來在布里斯托爾有更多類似的活動吧！

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早餐穀塊 (Breakfast Bars)

英國人早餐通常是穀物脆片加奶， 因為快嘛。不過多得Nigella Lawson賜教，有時間便會弄這個美味早餐。

早餐穀塊材料(至少十二份): 

燕麥 250克 
椰絲 75克
堅果 100克
提子乾 100克 
煉奶 一罐

（註：多謝 Jack Lie 指點，我將這個早餐吧轉名做早餐穀塊。）

我的slow cooker

上星期去了義大利滑雪，現在才有時間更新文章，讓你們久等真不好意思。

今日想講的是我的slow cooker (慢燒煱)，上次弄炆牛腩時曾介紹給大家。而它的由來是這樣的:

去年七月，我區市政府鼓勵市民不要浪費食物，所以舉辦了一連串活動，其中一項就是食譜比賽，叫市民提供我們的私房菜，教別人怎樣用剩餘的食物製造一些美味可口的菜色。我從小就最喜歡煮炒飯 (又或者應該說除了炒飯外，我是恨不得迅速離開廚房)，而炒飯本身是用剩的食物烹調而成，所以想也不想就提供了食譜。這個簡單的餸菜被挑選入我市政府的Cook Book內，而慢燒煱是其中一個獎品。

其他的獎品都是圍繞着環保或保存食物的工具， 例如：環保購物袋，馬鈴薯袋，三文治布袋等，算是實用吧！ 

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